Wat de macadamia bijzonder maakt is de aanwezigheid van een lid van vitamine E familie die niet in andere noten voorkomt, namelijk Tocotrienols.
1) Klik hier Uit studie blijkt dat de Tocotrienols nog behoorlijk wat krachtiger werken.
Net als alle andere noten zit ook de macadamia vol met diverse mineralen, vitaminen en goede vetten en heeft de hoogste calorische waarde van alle noten. Wat de macadamia bijzonder maakt is de aanwezigheid van een lid van de vitamine E familie die niet in andere noten voorkomt, namelijk Tocotrienols. De meest voorkomende vitamine E soorten behoren tot de Tocopherols en dit zijn al potente vitamine’s, maar uit studie blijkt dat de Tocotrienols nog behoorlijk wat krachtiger werken (1). Alleen hiervoor al is het verstandig macadamia’s aan je dagelijkse dieet toe te voegen.
Voedingswaarde
Voedingswaardetabel van Macadamia per 100 gram
kcal
Kj
Water (g)
Eiwit (g)
Koolhydraten (g)
Suiker (g)
Vet (g)
Verzadigd (g)
E.O.V. (g)
M.O.V. (g)
Omega 6 (g)
Omega 3 (g)
Cholesterol (mg)
Vezels (g)
A (mg)
B1 (mg)
B2 (mg)
B3 (mg)
B5 (mg)
B6 (mg)
B11 Foliumzuur (ug)
B12 (ug)
C (mg)
D (ug)
E (mg)
Vitamine K (ug)
Natrium (mg)
Kalium (mg)
Calcium (mg)
Fosfor (mg)
IJzer (mg)
Jodium (ug)
Magnesium (mg)
Koper (mg)
Selenium (ug)
Zink (mg)
785
3239
1,6
7,8
13,4
76,1
11,9
59,3
1,5
1,4
0,03
8
0,7
0,09
2,4
0,7
0,36
10
1
0,6
4
363
70
198
2,7
2
0,5
12
1,29
ADH*
39,25%
38,56%
0,08%
13,93%
5,15%
108,71%
22,86%
63,64%
6,00%
15,00%
14,00%
24,00%
3,33%
1,33%
6,00%
0,40%
10,37%
7,00%
24,75%
33,75%
1,3%
39,33%
55,56%
21,82%
8,60%
Bron: Nevo, USDA, Pubmed, CNF
* Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
Een greep uit onze andere extracten
ONTDEK WELKE EN WAT ZE DOEN